Ma copine Axelle a une tradition super mimi, que je pense qu'on devrait tous avoir la même tellement c'est une bonne idée! Tous les ans pour la fête des mères, elle noue son tablier et elle prépare tout un repas pour sa mamoune. Cette année, elle m'a demandé des idées de menu. Là j'ai un peu la pression, parce que chez elle, la tambouille c'est du sérieux. Elle nous a quand même mis un lapin une fois à la gym suédoise parce qu'elle avait le besoin impérieux de faire des crêpes. Et pourtant, la gym suédoise, c'est dans sa rue.
Marocain : l'ambiance de Marrakech, sans les attentats
Entrée : Carottes à la marocaine
Plat : Tajine de poulet olives et citron confit
Dessert : Salade d'orange (la recette demain!), en attendant voici celle du thé à la menthe
Italien : l'orgie moins Berlusconi
Entrée : Millefeuille tomates aubergines ricotta
Plat : Risotto roquette et chorizo ou Lasagnes épinards ricotta
Dessert : Panacotta et coulis de fruits rouges
Asiatique : le charme des pays du levant sans livreur en scooter
Entrée : Salade de crevettes, mangues, pamplemousse ou Rouleaux de printemps
Plat : Bo Bun ou Wok de poulet au lait de coco ou Saumon façon yakitori
Dessert : Riz au lait de coco et ananas rôti
Léger : parce que Mum aussi rêve de rentrer dans le maillot de la pub H&M
Entrée : Carpaccio de Saint Jacques ou Ceviche
Plat : Crevettes poivre et sel, guacamole et quinoa
Dessert : Verrines de fraises
Gourmand : parce qu'il n'y a pas d'mal à s'faire du bien
Entrée : Fagots d'asperges au saumon sauce mousseline
Plat : Tarte figue roquefort
Dessert : Crumble poire-chocolat ou Gateau super fondant au chocolat
Fromager : celui qui cale finit le Cantal
Entrée : Verrine mousse de chèvre, tomates et poivrons marinés avec la recette des poivrons marinés ici.
Plat : Feuilletés au chèvre ou Cake poires roquefort
Dessert : Cheesecake
Voili voilou. Et si vous aussi vous avez des requêtes, des envies, des idées, rejoignez notre joyeuse communauté sur facebook. Coaching culinaire gratos, je fais aussi les communions et les bar-mitzva.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire